Cognato

Produits dans la pittoresque région côtière du Cap occidental, en Afrique du Sud, les vins Cognato sont élaborés à partir de raisins cultivés dans des vignobles à faible rendement. Cela garantit une forte concentration de saveur, ce qui donne des vins corsés. À partir de raisins de qualité, Cognato utilise un procédé de filage sous vide pour éliminer délicatement l'alcool sans compromettre l'intégrité du vin. Le résultat est un vin sans alcool savoureux et aromatique.