Leroux

Leroux est le premier producteur mondial de chicorée ; sa production est de 125 000 tonnes métriques de chicorée par an, qu'il expédie dans plus de 50 pays. Popularisée par les Français comme substitut du café à l'époque de Napoléon, la chicorée a été présentée pour ses bienfaits sur la santé après la Seconde Guerre mondiale. " Plus tard, Leroux l'a présentée comme la boisson verte "entièrement naturelle du troisième millénaire. Leroux fournit 95 pour cent de la chicorée consommée aux États-Unis, où elle est surtout connue pour la saveur particulière qu'elle ajoute au café de style Nouvelle-Orléans.