Sous-Vide Supreme

SousVide Supreme présente des équipements de cuisson pour la cuisine moderniste ! La technique du sous-vide (prononcez "soo-veed") - un secret des grands chefs du monde entier - consiste à cuire des aliments dans des sachets sous vide immergés dans un bain d'eau contrôlé avec précision et maintenu à une température constante.

Les étapes de la cuisson sous vide sont simples : assaisonnez et scellez sous vide vos aliments, déposez-les dans le SousVide Supreme à la température désirée, et partez. Contrairement aux températures élevées hostiles de la cuisinière, du four ou du gril, le SousVide Supreme cuit doucement et précisément les aliments jusqu'à ce qu'ils atteignent la température de service parfaite et ne peuvent pas être trop cuits. Des résultats gastronomiques infaillibles grâce à la simplicité du bouton-poussoir !