Vraiment Curcuma

En 2014, Umeeda s'est portée volontaire auprès de CUSO International au Belize afin d'inciter les jeunes à s'impliquer dans...

En 2014, Umeeda s'est portée volontaire avec CUSO International au Belize pour inciter les jeunes à s'impliquer dans les affaires. Le Belize est un beau pays où 70% de la population a moins de 29 ans avec des taux de chômage élevés.

Lors d'un de ses voyages dans le district de Toledo, elle a rencontré M. Fred Williams, un producteur de cacao local. Son histoire de ses ancêtres indiens, qui sont venus au pays en tant qu'esclaves sous contrat il y a plus de 200 ans, a résonné avec Umeeda parce que sa famille d'ascendance indienne était venue au Canada en tant que réfugiés de l'Ouganda dans les années 1970. M. Williams a emmené Umeeda visiter sa ferme où le curcuma poussait à l'état sauvage - ses ancêtres l'avaient apporté avec eux pour l'utiliser dans la médecine et l'alimentation traditionnelles.
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