Suif de bœuf 100 % nourri à l'herbe ALLFAT

Le suif de bœuf ALLFAT est naturellement fabriqué à partir de suif de bœuf de Colombie-Britannique 100 % nourri à l'herbe et fini. Entièrement naturel | Sans conservateurs | Halal Sans hormones ni antibiotiques ajoutés. Le suif est utilisé depuis des siècles dans tous les domaines, des soins de la peau à la cuisine. Il est riche en graisses saturées saines, en oméga 3, en acide stéarique et en acide linoléique conjugué (CLA) que le suif ordinaire. Il fournit également d'autres nutriments liposolubles tels que : les vitamines A, D, E, K2, B12 et la choline. La ferme de la Colombie-Britannique utilise des techniques agricoles pour élever au pâturage une petite race de bovins robustes. Les vaches ont accès aux pâturages saisonniers.

Le suif est utilisé pour rôtir et frire. Vous pouvez utiliser du suif pour la cuisson si vous souhaitez donner des notes de bœuf ou de terre aux produits de boulangerie. (Une tourte au bœuf avec une croûte de suif - tellement oui!) La cuisson au suif de bœuf crée un extérieur croustillant et un intérieur moelleux sur presque tout ce sur quoi vous le mettez. Les légumes rôtis au suif et les pommes de terre sont des plats simples rendus décadents par l'ajout d'un peu de suif de bœuf nourri à l'herbe. La friture avec du suif est probablement la meilleure façon d'utiliser la graisse de bœuf. Le suif a un point de fumée de 420 °F, c'est pourquoi le suif se prête bien à la cuisson à haute température comme la friture.