Anita's Organic Mill Farine d'épeautre biologique

Cultivé dans l'Ouest canadien, l'Einkorn est la forme de blé la plus primitive et la plus ancienne génétiquement parlant. En plus de son goût merveilleux, les gens trouvent que l'Einkorn est plus facile à digérer que les autres formes modernes de blé. Pour utiliser l'Einkorn, il suffit de remplacer la farine complète par de la farine de blé entier dans n'importe quelle recette.