Bob's Red Mill fécule de pomme de terre

La fécule de pomme de terre Bob's Red Mill est utilisée comme épaississant pour les sauces, les soupes et les ragoûts. La fécule de pomme de terre tolère des températures plus élevées que la fécule de maïs lorsqu'elle est utilisée comme épaississant. C'est un moyen naturel d'ajouter de l'humidité à de nombreux produits de boulangerie.