La sauce à l’ail Toum de Habibi et le style Shawarma étalé

Toum est un aliment de base dans la cuisine libanaise et plus qu’un simple condiment. C’est génial d’étaler sur votre sandwich, de mélanger dans les soupes et les sauces, de l’utiliser comme marinade ou comme plat d’accompagnement. Il ajoute un puissant coup de poing d’ail, sans les tracas de l’épluchage et du mincing. Vous pouvez maintenant créer votre propre sandwich au shawarma fait maison avec du falafel, une option à base de protéines ou de plantes. C’est aussi incroyable avec des pommes de terre rôties au four, ou faire un beurre infusé aux herbes.