Châtaignes d'eau tranchées Me Lord

Cultivées dans les rizières, les châtaignes d'eau sont un aliment de base de la cuisine asiatique. Ils sont réputés pour leur croquant et leur saveur fraîche et distinctive, et sont étonnamment polyvalents : ils peuvent être dégustés entiers ou hachés, crus ou cuits. Une fois cuites, les châtaignes d'eau prennent un goût plus sucré. Bien préparés, ils se conservent deux ou trois jours au réfrigérateur. D'un point de vue nutritionnel, les châtaignes d'eau contiennent des quantités importantes de potassium, de riboflavine et de magnésium.