NOW Foods acide citrique en poudre

La germination en tant que passe-temps et comme moyen de compléter un régime alimentaire a rapidement gagné en popularité ces dernières années. Bien que relativement simple, il y a quelques aspects importants à noter. Si vous vous intéressez à la germination, vous connaissez déjà l'acide citrique, un conservateur naturel que l'on trouve généralement dans les agrumes comme les citrons et les limes. L'acide citrique aide à inhiber la formation de moisissures et d'autres bactéries, un phénomène très courant lors de la germination en bocal en raison des températures élevées et de l'humidité. L'acide citrique est également utile pour la mise en conserve des légumes et des conserves de fruits.

Caractéristiques:

• Aide à la germination
• C'est un excellent substitut au sel
• Conservateur naturel

Mode d'emploi: L'acide citrique peut être utilisé pour réduire la détérioration des germes en ajoutant 1 cuillère à café par litre à l'eau de trempage et de rinçage.

L'acide citrique est un acide de qualité alimentaire présent dans de nombreux aliments naturels. L'acide citrique est également utile pour la mise en conserve, le séchage ou la congélation des aliments. Il peut être utilisé pour préserver la teneur en vitamine C, ralentir la détérioration et prévenir la décoloration. Utilisez 1 cuillère à café par litre d'eau ou de jus pour la plupart des fruits et légumes.

A conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.