Uncle Lee's Legends of China thé blanc

Le thé blanc Bai Mu Dan d'Oncle Lee (également connu sous le nom de « pivoine blanche ») est cultivé dans les montagnes de la province du Fujian en Chine et provient des jeunes bourgeons et des feuilles tendres qui restent après la récolte de la légendaire aiguille d'argent. Le thé blanc subit très peu de transformation et l'absence de celle-ci (cuisson à la vapeur, roulage et oxydation) laisse l'apparence et la structure cellulaire des feuilles pratiquement inchangées. Les thés blancs possèdent tous les bienfaits du thé vert et sont les plus délicats de tous, leur goût étant subtil, complexe et légèrement sucré.

Caractéristiques :