Uncle Lee's, thé Oolong en vrac de qualité supérieure

Le thé Oolong (littéralement traduit par "Dragon noir") est ce qu'on appelle un thé vert partiellement oxydé (camellia sinensis), et possède certaines des qualités du thé vert et du thé noir. Le thé Oolong d'Uncle Lee en vrac se compose d'oolong de haute qualité récolté dans la province du Fujian en Chine. Parce que notre Oolong n'est pas cuit aussi longtemps que le Dark Oolong, le thé infusé a une teinte dorée claire, un arôme doux de flore, une saveur initiale fraîche et un arrière-goût floral sucré qui dure après la gorgée. La saveur riche et l'arôme parfumé de notre thé oolong résultent d'une action oxydante appelée "flétrissement". Ce processus se fait en faisant culbuter le thé ou en meurtrissant autrement la surface des feuilles. Cela permet au thé de se ramollir, libérant des enzymes qui assombrissent les feuilles de thé lorsqu'elles sont exposées à l'air. 

Le thé Oolong est une boisson de santé naturelle de renommée mondiale qui regorge d'antioxydants et donc de nombreux avantages pour la santé. C'est un émulsifiant naturel de graisse et contient environ 15 à 55 mg de caféine par tasse selon la force de l'infusion.