Westpoint Naturals Couscous israélien

Le couscous israélien, également connu sous le nom de couscous perlé, est un ingrédient polyvalent. Utilise-le comme base pour les salades, les pilafs ou comme plat d'accompagnement copieux.

Pour préparer le couscous israélien ou le couscous perlé, tu auras besoin d'environ 1 1/4 tasse d'eau ou de bouillon de légumes pour chaque tasse de grains secs. Fais mijoter les grains sur la cuisinière, à couvert, pendant environ 10 minutes. Les grains se gonflent légèrement et, comme l'orge, ils ont plutôt la sensation d'une bouche "al dente" lorsqu'ils ont fini de cuire.