Kaoka
L'unique chocolatier français biologique. Kaoka a été reconnu comme un spécialiste de l'exceptionnellement hi
L'unique chocolatier biologique français. Depuis plus de 20 ans, Kaoka est reconnu comme un spécialiste du chocolat biologique aromatique d'une qualité exceptionnelle. Ils interviennent tout au long de la chaîne de valeur, de la fermentation des fèves de cacao au produit final.
Grâce à leur travail en amont de la chaîne de valeur, ils maîtrisent la qualité aromatique des fèves de cacao. C'est leur secret pour obtenir une liqueur de cacao de haute qualité. La liqueur de cacao est une matière noble indispensable à la fabrication du chocolat. Elle possède des arômes et des saveurs fleuris ou fruités, qui sont encore renforcés par les processus de production de Kaoka.
Grâce à leur travail en amont de la chaîne de valeur, ils maîtrisent la qualité aromatique des fèves de cacao. C'est leur secret pour obtenir une liqueur de cacao de haute qualité. La liqueur de cacao est une matière noble indispensable à la fabrication du chocolat. Elle possède des arômes et des saveurs fleuris ou fruités, qui sont encore renforcés par les processus de production de Kaoka.