Leitz

Élaborés avec les mêmes raisins et les mêmes soins que ceux utilisés pour les Rieslings et Pinot Noirs « réguliers » primés par Leitz, les vins entièrement fermentés sont ensuite délicatement désalcoolisés grâce à un processus de distillation sous vide à basse température. Les basses températures permettent d'extraire l'alcool sans perdre les arômes naturels importants et les propriétés remarquables du terroir.