Cueillir du thé

Prenez les 10 % supérieurs de feuilles de thé haut de gamme provenant de jardins gérés durablement et de sources certifiées biologiques du monde entier, puis ajoutez-y des ingrédients locaux uniques comme la lavande du comté de Prince Edward et les peaux de raisin des vignobles Southbrook dans la région du Niagara. Le résultat : des mélanges de thé uniques en leur genre, aussi distincts qu'un vin bien vieilli.

Fondée en 2012 par la sommelière de thé et connaisseuse passionnée Jennifer Commins, leur salon de thé sur mesure à feuilles libres propose des offres de signature aux restaurants, hôtels, bureaux et partenaires détaillants. Tous les produits sont mélangés et emballés localement dans leur installation de mélange de petits lots au centre-ville de Toronto.