Fumoir Méridien

Dès le début, l'objectif de Meridian Smokehouse était de fabriquer un bœuf séché à l'ancienne composé à 100 % de bœuf nourri et fini à l'herbe. C'est exactement ce qu'ils ont fait. Leur viande séchée traditionnelle fumée au bois est fabriquée à la main en petits lots à partir de bœuf élevé au pâturage, sans utilisation d'hormones de croissance ni de stéroïdes - comme la nature l'a voulu.