Tiptree

Les premières conserves "Tiptree" ont été fabriquées en 1885 sur le domaine de Tiptree et sont toujours fabriquées ici à ce jour. Les cultures fruitières comprennent les fraises, les mûres et les prunes pour n'en nommer que quelques-unes. Leur fruit signature est la fraise Little Scarlet, une petite variété sauvage, introduite à l'origine au Royaume-Uni par la famille Wilkin au début des années 1900. Tiptree pense qu'ils sont uniques au monde dans la culture de cette culture difficile, mais cela en vaut la peine pour la qualité de la conservation qu'elle fournit.