La sauce à l’ail Toum de Habibi et l’herbe de ranch de propagation

Toum est un aliment de base dans la cuisine libanaise et plus qu’un simple condiment. C’est génial d’étaler sur votre sandwich, de mélanger dans les soupes et les sauces, de l’utiliser comme marinade ou comme plat d’accompagnement. Il ajoute un puissant coup de poing d’ail, sans les tracas de l’épluchage et du mincing. Essayez de l’associer à un délicieux saumon et à des pommes de terre rôties.